佰鲜制冷现货多(图)-速冻柜定制厂家-速冻柜定制：

怎么来挑选和鉴别速冻食品？

1.要到正规的超市、卖场，选购有资质企业生产的产品；

2.要注意查看产品的生产日期、保质期和QS标志；

3.产品包装要密封完整；产品表面有光泽，无大量冰霜晶体残留；

4.触摸产品表面，手感坚硬，未出现软化现象；肉禽产品没有大量、冰块残留。

      速冻食品行业自动化、智能化装备亟待提升。他表示，经过20多年的发展，速冻食品行业从原来的手工包饺子到现在机械化、半自动化、自动化、智能化生产，但并没有开展更多的应用。“中国传统美食，如粽子、葱油饼、手抓饼等已经推出了近百种速冻产品，但是很多新产品出来之后，没有对应的生产设备，只能手工或者借鉴其他行业的设备来生产，手工加工的产品质量难以控制，产品稳定性也存在问题，所以应该关注一些传统美食的自动化设备开发。

速冻饺子之所以便宜，离不开机器化的生产，这样的生产方式节省了很多人工成本。而且食材多是批量购买，价格自然会更便宜，薄利多销这个道理相信大家都明白。

作为工业流水线上的产物，速冻食品不光冻得快、冻得，而且有着一系列严格的工艺要求和安全标准。省心方便还便宜，完全拯救了成千上万厨艺不精的懒惰青年呀！

而且对于生鲜食品来说，速冻同样能够降低运输成本。

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